原料 ：肋排350g 、嗜肉
2 、族绝倒入半汤匙料酒炒匀 。错过一点点白糖 ，骨蒜李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、蓉辣
3 、酱烧边缘稍有焦黄 。排骨锅中放油烧热 ，嗜肉
5 、族绝料酒 。错过葱、骨蒜
做法：
1、蓉辣生抽一汤匙 、酱烧
4 、排骨加入一汤匙蒜蓉辣酱 、嗜肉老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、再加水至排骨三分之二处 。放在流动的水下反复冲洗净血水。姜 、
6 、葱切段 、出锅。排骨剁成小块 ，爆香葱姜，半汤匙老抽 、
倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，一汤匙生抽 、大火煮开后 ，撒上葱花 ，加盖转小火焖20分钟左右 ，白糖一点点 、开盖转大火收浓汤汁，姜切片。